广州市第一人民医院肝胆外科是我市专门诊治肝胆外科疾病的专业化科室之一，是广东省首批获准进行临床肝移植的单位。拥有病床39张，专科医师10人，其中主任医师3人，副主任医师3人，主治医师2人，博士3人，硕士2人。年出院病人数超过1000人次。现承担省级课题3项，市级课题2项。

本专科的重要特色是充分利用各种现代微创外科技术的优势，合理对各种肝胆胰外科疾病患者进行个体化治疗，最大限度地减轻病人的手术痛苦和创伤、缩短住院时间、加快术后康复。

在胆石症治疗方面，我科已形成了腹腔镜、十二指肠镜、胆道镜联合应用的立体微创治疗模式，使89％以上的胆石症患者免受开腹手术的病痛，住院时间明显缩短，结石取尽率达98％以上。其中内镜下胆石症的取石、球囊扩张、各种支架引流管的放置等技术达到国内先进水平。

在肝脏疾病的治疗方面，本科除了年肝脏手术切除病例数以及肝动脉栓塞化疗治疗肝癌病例数在市内名列前茅外，还在我市属医院率先开展了原位肝移植，目前我院的肝移植手术数量和近远期疗效已进入广东省先进水平行列。

在重症胰腺炎方面，我科摸索出非手术、微创引流等一整套先进的治疗措施， 使重症胰腺炎这一凶险疾病的疗效得到明显改善。

本科是目前我市诊治肝胆外科疾病水平最高、技术最全面、高素质专门人才最集中的一个科室；现有硕士研究生导师各一名。